运算化美食设计：以可食命题教授 Rhino 和 Grasshopper

📑 教育者实验室网络研讨会
🎊 运算化美食设计：以可食命题教授 Rhino 和 Grasshopper
📆 2025年11月25日，周二 – 欧洲中部时间 下午4:00

如何让运算化设计对学生而言立即可触且令人难忘？在本期教育者实验室网络研讨会中，建筑师及官方Rhino培训师Jose Carrillo（迪拜美国大学）将揭示一个经过课堂检验的框架，该框架融合了建筑学与烹饪学，以清晰、高参与度及与厨师行业合作的方式教授 Rhino 8 和 Grasshopper。Jose 将分享简明的教学方法、出色的学生成果、获奖经验、一次可食用的 Grasshopper 现场演示，以及您明日即可借鉴的案例研究。他还将公开其研究和专业渠道，展示计算设计如何连接建筑、烹饪、人工智能和艺术，以产生可制造、可食用且可发表的成果。

🎙 关于演讲者：

Jose Carrillo 是一位建筑师、教育家和计算美食设计领域的博士研究员。他探索人工智能、生物材料和数字制造如何能重塑我们观看、品尝和建造的方式。他自2015年起担任官方Rhino培训师及迪拜美国大学的副教授，并创立了@archEatable，旨在跨建筑、艺术和烹饪实践领域教授 Rhino 和 Grasshopper。Jose 指导建筑师、艺术家和厨师们运用从屏幕到制造再到餐盘的计算工作流程。他的作品曾在威尼斯建筑双年展、迪拜艺术展和Sikka艺术与设计节上展出。

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